Welchen Vorteil wünschen Sie sich?

Verband & Politik | Zeitschriften – Lesezeit 4 min.

Kalendertürchen 5 – Wildfleisch

Bei Waldleistungen, die der Schweizer Wald der Bevölkerung erbringt, geht es nicht nur um Bäume und Pflanzen, sondern auch um eine wertvolle Ressource: Wildfleisch. Rehe, Hirsche und Gämsen bieten uns nicht nur ein Stück Natur, sondern auch einen gesunden und nachhaltigen Genuss. Wildfleisch aus heimischen Wäldern hat einen intensiven Geschmack und ist reich an wertvollen Nährstoffen – eine perfekte Ergänzung zur ausgewogenen Ernährung.

Passend dazu gibt es im heutigen Kalendertürchen eine exklusive Schweizer Wildwurst von Puralpina. Diese Wurst wird aus hochwertigem Gems- und Hirschfleisch hergestellt und ist ein wahres Geschmackserlebnis. Sie eignet sich hervorragend für alle Wildesser – und auch für die, die es noch werden wollen.

Die Wildwurst mit der roten Etikette:

  • Sie wiegt je nach Trocknung ca. 170g
  • Kann bis zu 6 Monate haltbar bleiben
  • Und ist exklusiv aus Schweizer Fleisch, das direkt aus den heimischen Wäldern stammt

Ideal zum rohen Verzehr, bietet diese Wurst den vollen Genuss, solange der Vorrat reicht. Ein wahrer Leckerbissen für Naturfreunde und Feinschmecker!

Gewusst? – Im Vergleich zur Kulturlandschaft bietet der Wald für das Schalenwild mehr Ruhe, bessere Rückzugsmöglichkeiten und besonders im Winter ein vielfältigeres Nahrungsangebot. Ideale Lebensbedingungen herrschen vor, wenn der Wald mit dem Offenland eng verflochten ist. Wildtiere sind ein Teil des Ökosystems und in einem natürlichen, ausgewogenen Verhältnis sind diese keine Bedrohung für die Waldverjüngung. Von einem Wildschaden spricht man, wenn Waldfunktionen massiv beeinträchtigt sind und forstliche Ziele nicht mehr erreicht werden. Sowohl der Wald als auch die Wildbestände werden vom Mensch genutzt und dadurch von diesem stark beeinflusst. Es stellt sich also die Grundaufgabe, Wald und Wild so zu bewirtschaften, dass sie in einem ausgewogenen Verhältnis zueinander stehen.

Die SELVA fördert die Waldwirtschaft im Kanton Graubünden. Zu den Hauptaufgaben gehört die Holzwerbung und der nachhaltige Holzabsatz in allen Anwendungsbereichen. Die SELVA fördert und vertritt die Interessen der öffentlichen und privaten Waldbesitzer Graubündens sowie deren Forstbetriebe, insbesondere durch die:

  • Vertretung der Waldbesitzer in politischen und anderen Gremien auf kantonaler und eidgenössischer Ebene
  • Beratung und Unterstützung der Waldbesitzer und Forstbetriebe
  • Information über forstliche Themen und die Bedeutung des Waldes für die Allgemeinheit
  • Zusammenarbeit mit Organisationen, für die Wald und Holz im Vordergrund stehen
  • Durchführung von Kursen und Tagungen
    www.selva-gr.ch

Du willst das Tagesgeschenk dein Eigen nennen? Dann schaue unser Video auf INSTAGRAM @WALDSCHWEIZ und löse das Rästel und mit ein bisschen Glück, gewinnst du das Tagesgeschenk. Unsere AGBs (Weihnachtskalender)

Zurück zur Newsübersicht

ähnliche News aus dem Wald